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Forschungsfelder

  • Marktsituation und -potenziale für Nachwachsende Rohstoffe
  • Optimierung von Wertschöpfungsketten
  • Einstellung von Verbrauchern/Nutzern zu neuen Produkten
  • Angepasste Marketinginstrumente für Nachwachsende Rohstoffe
  • Rolle neuer Technologien (z. B. Biotechnologie)
  • Innovationssysteme und Innovationsmanagement
Recherche, Erhebung, Auswertung, Analyse
Kundenbefragung und Verkostung im Rahmen des Projekts Lupinenprotein
als bioaktive Lebensmittelzutat (August 2012)
Kundenbefragung und Verkostung im Rahmen des Projekts Verbraucher-
informationssystem am Point of Sale am Bsp. Kiwi (Juli 2012)